Alle natuurlijke zoetstoffen. Samenvatting.

09-05-2012 20:32

 

Natuurlijke zoetstoffen	GI	eigenschappen
Stevia (ongeraffineerd groen van kleur)	0
Palmsuiker of kokossuiker	35
Yaconsiroop	1-3	Glucosevrij, 30-50% fructooligosaccharides (pre-biotisch), vol antioxidanten en een goede bron van ijzer.
Honing (Biologisch en koudgeslingerd)	40-70
ahornsiroop (c graad)	54
agavesiroop	10-19

 

bijwerkingen van geraffineerde suikers of overdadig gebruik van natuurlijke suikerbronnen

Sucrose- en glucosebronnen: 
- hoge bloedsuikerspiegel (hyperglycemie) 
- reactieve hypoglycemie 
- uitputting bijnieren 
- insulineresistentie en ouderdomsdiabetes 
- medeverantwoordelijk voor ziektes zoals ADHD, artritis, candida, kanker ... 
- verminderde weerstand, meer allergie 
- overgewicht 
- verhoogd cholesterol en triglyceriden, hart- en vaatziekten 
- tandbederf 
- suikerverslaving 
- vroegtijdige ouderdomsverschijnselen (Maillard-reactie) 

Fructosebronnen: 
- medeverantwoordelijk voor ziektes zoals ADHD, artritis, candida, kanker ... 
- verminderde weerstand, meer allergie 
- fructose-intolerantie 
- leverbelasting en -verzuring 
- verhoogd cholesterol en triglyceriden, hart- en vaatziekten 
- cataract (grijze staar) 
- hypertensie (hoge bloeddruk) 
- vroegtijdige ouderdomsverschijnselen (Maillard-reactie) 
- toename vetweefsel 
- insulineresistentie en ouderdomsdiabetes 
- verminderde eiwit- en nucleïnezuursynthese in de lever